|
|
Tagliatelle Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. tagliatelle, 1 dl kippenbouillon, 5 pomodori tomaten in plakken, 25 gr. in stukjes gesneden zongedr.tomaten, 2 gehakte teenjtes knoflook, 100 gr. rucola, olijfolie, zout en peper, grof geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Kook de tagliatelle.
Maak de beide soorten tomaat, knoflook goed warm in de kippenbouillon.
Bereidingswijze:
Verwarm de uitgelekte tagliatelle in olijfolie. Zeef de bouillon en schep de tomaat door de pasta. Breng de tagliatelle op smaak met peper en zout en meng de rucola er door met eventueel nog wat olijfolie en de parmezaanse kaas.
|
|
|